魔都的夏，是梧桐区里烧鸟配威士忌！

藏身陕西南路的大鸟YAKITORI，一直是魔都时髦精们必去的人气烧鸟店，热度尽褪的夏日夜晚，来一串金黄焦香的烧鸟，别提有多快乐！

于是在听说汾阳路上开了家新店后，我们就决定第一时间去打卡了。

梧桐树下掩映着的大鸟YAKITORI，是清爽又高级的日系配色，隔着门就能看见里面的热闹氛围，让人忍不住想要靠近。

一楼的烧鸟区域被划分为了三个相互交错的独立区间，一眼就能明了。无论是一人食还是朋友小聚，都能找到合适的位置。

围绕着开放式明厨的岛台区域，以深浅两种竹木塑造而成，清爽而有序的排列组合，将视线向远方无限延伸。

你可以在这里安静地欣赏烧鸟师傅的手上功夫，看食材如何完美蜕变，演绎一幕幕肉与火之歌。

旁边的榻榻米区域，运用了不同肌理的红色，层次错落间给人以温暖私密的感觉，更适合和朋友一起在这里喝酒聊天。

而通往二楼的楼梯，仿佛是另一个世界的神秘入口，循着楼梯往上走，似乎闯进了如电影般的奇幻新世界。

摩登复古的二楼，是属于FIRST FLOOR by ARDRAY的空间，精致优雅与时髦性感在这里碰撞，融合出属于夜晚的极致快乐。

松弛的灯光下，时间的流逝已不再重要，在这里吃烧鸟喝威士忌，积攒已久的疲惫都消失殆尽了。

“穿串三年，烤串一生。” 从选肉、串法，到酱料、烤制技巧，都决定了一家烧鸟的美味程度。

每日现杀的新鲜活鸡，在师傅熟练的操作之下，沿着经络剔骨被精巧切分，除了常规的鸡皮、鸡翅、鸡腿肉等，你还可以品尝到提灯、鸡生蚝、鸡尖肉、鸡心边等限定稀有部位。

日式烧鸟

你可以根据喜好选择酱烤或盐烤，不过它家的酱汁非常独特，采用了独家秘制配方精煮两天，并盛放于百年老坛，非常值得一试。

在备长炭的作用之下，食材的鲜味及水分得以最大程度地被保留，独特的碳香也附着于烧鸟之上，让每一串烧鸟都鲜美非凡。

京葱鸡腿肉、葱葱五花肉、葱葱鸡、芥末鱼子酱鸡胸肉、鸡心边、紫苏鸡里脊、鸡尖肉……超受欢迎的葱葱系列更让爱葱星人狂喜！外皮焦脆、肉汁丰盈、葱香四溢！

烤金吉鱼

素有“海中红宝石”之称的北海道金吉鱼，你也可以在这里吃得到！而且性价比超级高哦。

高温的洗礼之下，鱼皮早已变得酥脆，内里也已是金黄滴油的状态，搭配一旁的柚子醋、萝卜泥，或者蘸玫瑰盐吃原味，都能感受到油脂的丰润滋味。

海鲜大阪烧

同样出彩的还有大鸟特色的铁板系列，主厨在传统大阪烧的基础之上进行改良，加入了月見（半熟的鸡蛋）、软糯的山药，让口感更加温润。

铁板薄切牛舌

用京葱爆炒的薄切牛舌，还没端上桌就已经远远闻得到香气，每一口都是微辣鲜香的好滋味，叫人根本按捺不住！

‍‍特色蛋包面

切开软软嫩嫩的蛋皮，没想到里面大有乾坤！

酸酸甜甜的日式炒面，搭配清脆爽口的银芽，层次感很丰富，叠加上大阪烧所用到的几种蔬菜，是复合又迷人的美味碳水料理。

吃烧鸟，怎么少得了一杯嗨棒？由广东调酒师打造的广东特色咸柠七口味嗨棒，一秒驱赶夏日炎热~

季节特调嗨棒

和其他烧鸟店不一样的是，这里的每一杯嗨棒都是由专业调酒师团队创意策划并调配的，芒果、咸柠七、紫苏话梅，三种季节限定的清爽滋味，和烧鸟搭配起来实在太过瘾！

说到大鸟背后的GTT GROUP，你或许有一点陌生，但说起它旗下的另外几家店，BARBER SHOP、LAUNDRY CO.、A TOMPSON HOTEL、GOLDEN EXPRESS，就瞬间了然这里的酒精基因源自何处了。

穿过一楼的神秘入口，就来到了由GTT GROUP和宾三得利联合打造的FIRST FLOOR by ARDRAY。

在这里，你还可以喝到这款宾三得利全新发布的苏格兰调和威士忌ARDRAY岁风，目前仅在全球四座城市，上海、伦敦、洛杉矶和纽约限量发售。

这款由宾三得利苏格兰威士忌首席调配大师Calum Fraser与宾三得利团队倾力打造的调和威士忌，重新演绎苏格兰调和威士忌的复杂与精妙。

经典泥煤麦芽风味之下，是轻柔的烟熏感，奶油的绵密与香甜也同果香一起次第展开，复杂且平衡的风味层次柔顺叠加，带来超出预料的味觉体验。

除了直饮的魅力，你还可以在这里喝到以ARDRAY岁风为基础的调酒，感受不一样的风味体验。

当然，由FIRST FLOOR打造的各式鸡尾酒，自然也是让酒精动物时时刻刻惦记着前来的理由。

这三款鸡尾酒，灵感均源于经典鸡尾酒，在此基础上加入了中国元素，出品的颜值和风味都令人惊艳。

而你以为的小甜酒，也暗藏着让人难以忽略的丰富韵味，风味繁复的酒体，打造出清新又微醺的浪漫夜晚。

与此同时，本月迎来8周年anniversary的GTT GROUP，也打造了一系列超精彩的活动。

即日起至8月6日，GTT GROUP旗下4家酒吧+1家餐厅带来梦幻联动，BARBER SHOP、LAUNDRY CO.、A TOMPSON HOTEL、GOLDEN EXPRESS、大鸟 YAKITORI 烧鸟·深夜食堂，承包你全月的快乐！

也可以打卡同为GTT GROUP旗下的，街边饮料店SHAKE STATION、OMAKASE专门店金OMAKASE、Hungry Bird Izakaya小鸟居酒屋~

夏夜漫长，一起来吃烧鸟喝美酒，享受着独属于魔都的微醺时刻吧~

大鸟YAKITORI烧鸟·深夜食堂(汾阳路二店)

地址：汾阳路51号

时间：周一至周日，17:30-次日01:30

电话：150 2151 7878

人均：270元

First Floor by ARDRAY

地址：复兴中路1315号二楼

时间：周一至周四、周日， 18:30-次日02:00

周五及周六，18:30-次日03:00

大鸟 YAKITORI 烧鸟·深夜食堂（陕西南路一店） 

地址：陕西南路76号

时间：周一至周四、周日， 17:30-次日01:30

周五及周六，17:30-次日02:00

电话：183 1717 5177

LAUNDRY CO.

地址：上海市徐汇区襄阳北路93-5商铺

时间：周一至周四，周日18:30-次日02:00；

周五，周六18:30-次日03:00

BARBER SHOP（永嘉路店）

地址：上海市徐汇区永嘉路615号（永嘉路与乌鲁木齐南路交口）

时间：周一至周四，周日18:30-次日02:00；

周五，周六18:30-次日03:00

A TOMPSON HOTEL（丰盛里）

地址：丰盛里茂名北路271弄

时间：周一至周日，18:30-次日02:00；

GOLDEN EXPRESS金牌玩家俱乐部

地址：陕西南路76号

时间：周一至周四，周日18:30-次日02:00；

周五，周六18:30-次日03:00

SHAKE STATION

地址：西康路850号M-马利C102

时间：周一至周日，12:30-次日01:00

金OMAKASE·日本料理

地址：南京西路街道茂名北路281弄16号105单元（一层外围黑色木门廊）

时间：周一至周日，18:00-22:00

Hungry Bird Izakaya小鸟居酒屋

地址：陕西南路80号

时间：周一至周日，17:30-次日02:00

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今日话题：

你最喜欢烧鸟的哪个部位？

宠粉福利：

我们将抽取三位粉丝

分别送出一份双人套餐

带上你的朋友

夏日一起撸串喝酒吧！

责编：天衣无缝

撰文：C

设计：Jxu

摄影：板栗、献计 | 图片：jumbo

执行：小妖

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